Hotel & Restavracija Lipa

Splošne informacije

Penzion Lipa je družinsko podjetje, katerega zgodovina se je pričela jeseni leta 1989. Lastnika Zora in Nikola Perkolič sta zgradila manjši penzion za goste na območju, kjer je davno tega stala železniška postaja. Železniško progo, ki je povezovala Jesenice in Trbiž v Italiji, so zgradili leta 1870, opustili pa so jo leta 1966. Utrip prihajajočih gostov na tem mestu, pa se je z izgradnjo penziona nadaljeval.
Vizija zakoncev Perkolič je vedno širitev in preseganje lastnih omejitev, zato penzion še zdaleč ni ostal le penzion, ampak sta mu dodala še samostojno restavracijo in pizzerijo odprtega tipa. Restavracija, ki je v spodnjih prostorih, kljub temu deluje zračno in prijetno zaradi stropnih kupol skozi katere pronica dnevna svetloba. Pizzerija v zgornjih prostorih je prostorna in svetla, daje možnost opazovati okolico v kateremkoli letnem času.
Tematika kulinarike je zaradi stičišča Italije in Avstrije, mednarodno obarvana. Neuradni slogan penziona Lipe, ki se glasi: enostavnost v raznovrstnosti, potrjuje, da izbira jedi pokriva enostavne testenine, rižote, solate, pizze in solate do bolj izbranih ribjih in mesnih jedi.
Vsekakor je uskajenost med gospo Zoro, ki skrbi za kuhinjo in gospodom Nikolo, ki skrbi za strežbo nadvse pomembna, da gost začuti gostoljublje in zadovoljstvo.