Škofije Restavracija in picerija

Splošne informacije

Ko se peljemo po avtocesti med Trstom in Koprom, prav na meji z Italijo, naletimo na restavracijo in picerijo Škofije.

Ker Obala velja za kulinarično raznoliko okolje, se tudi v Škofijah lahko pogostimo z lepim izborom lokalnih jedi, mesnih ali zelenjavnih.
Tartufi, kostanj, šparglji ter velik izbor različnih vrst mesa zelenjavnih kreacij so redni gostje mnenja v Škofijah, na rednem jedilnem listu pa najdemo morske sadeže na različne načine, biftke ter ombolo in vegetarjanske jedi.
Že ime nam pove, da bomo v Škofijah lahko izbrali tudi katero od okusnih pic, od hišnih, do tistih univerzalnih.

Ker pa se naš okus skozi letne čase spreminja, se spreminja tudi jedilni list v Škofijah. Jeseni in pozimi bomo naleteli na jedilni list, ki ga zaznamujejo kostanj, tartufi ter močnejši okusi mesnin, poleti pa se jedilnik osveži in prilagodi letnemu času, tako da je hrana lahkotna in lahko prebavljiva tudi v poletni obalni vročini. (Vir:City Magazine;st.122)